“广府遗韵，传承创新”青年团队的佛山三下乡之旅，在顺德连溪美点的米香中画上句点，这段旅程便有了最生动的注脚。队员们走进这家盈满烟火气的小店，在顺德点心师、连溪美点创始人萧锡强师傅的娓娓道来中，细细探寻连溪晶饼、椰汁糕、桂花糕等顺德经典糕点的奥秘，在眼观手尝间，触摸广府美食里流淌的文化记忆。

刚迈入店门，货架上琳琅满目的糕点便牢牢抓住了队员们的视线。米白色的连溪晶饼泛着温润光泽，宛如裹着晨露的玉块；嫩白的椰汁糕带着细腻纹路，阵阵椰香悄然弥漫；浅黄的桂花糕缀着点点花瓣，清雅模样惹人喜爱。萧锡强师傅笑意盈盈地递上刚出炉的糕点，队员们轻咬一口连溪晶饼，米皮软糯似云朵般轻盈，细腻豆沙的清甜在舌尖缓缓铺开；尝一口椰汁糕，顺滑冰凉的口感中，醇厚椰香层层递进；再品桂花糕，花香与米香温柔交织，清爽不腻的滋味瞬间让人读懂这些点心流传至今的魅力。

萧师傅指着墙上的奖牌与老照片，向队员们讲述起糕点背后的岁月故事。作为连溪美点的开创者，他于2001年创作出连溪晶饼这一顺德传统名点，同年这项制作技艺便摘得“顺德金牌名小吃”荣誉，而他对这门手艺的坚守已逾二十载。连溪晶饼有着多样馅料选择，以本地早造米为基底，搭配豆沙、莲蓉或是低糖紫薯等食材制成，满足着不同人的口味偏好。至于椰汁糕、桂花糕，则是依托当地丰饶食材逐步研发而成，每一款都藏着顺德人“就地取材、巧思制味”的生活智慧。

队员们边参观边发问，从连溪晶饼竹筛过粉的精细讲究，到椰汁糕凝固的温度把控，再到桂花糕选材的时节门道，萧师傅都耐心一一解答。案台上的石磨、墙上的旧蒸笼、盛着椰浆的瓷碗，都成了时光的见证者。谈及传承，萧师傅眼中闪烁着热忱的光，他会在制作中加入陈皮等新元素调和豆沙口感，也会尝试在椰汁糕中添入少量椰蓉丰富层次，却始终坚守着老手艺的根本。

离店时，队员们手中还留存着糕点的余温。这场探访让他们恍然领悟，广府文化并非只在博物馆中陈列，更藏在这样的老手艺里，在代代相传的坚守中延续。而青年一代的到来，正为这份传承注入新的观察与思考，让烟火里的文化记忆生生不息。